Giroflée

La giroflée compte parmi les fleurs les plus recherchées. Elle a de nombreuses qualités: diversité des races qui permettent d’avoir des fleurs toute l’année, variété de couleurs, parfum des fleurs, facilité de culture.
C’est une fleur très populaire. Il en existe une cinquantaine de variétés. Elle est originaire d’Europe. C’est une vivace bisannuelle à feuillage semi persistant. Elle supporte des températures très basses.
La giroflée fleurit très tôt au printemps, ce qui attire les abeilles et facilite ainsi la pollinisation des arbres fruitiers. Elle est de couleur jaune, brun, orange, rouille, pourpre, panachée ou unie. Ses fleurs dégagent un parfum agréable et fort. Elle supporte bien tous les sols et demande une exposition à mi-ombre ou ensoleillée. Toutefois, cette fleur ne doit pas être utilisée à des fins culinaires ou aromatiques car elle est toxique.