Plantes aromatiques
Marjolaine
La marjolaine est une plante de la famille des lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques. C’est une espèce proche de l’origan.La marjolaine est une plante annuel…
Origan doré
L’origan doré est une plante vivace buissonnante, condimentaire et aromatique à souche ligneuse et comportent des tiges dressées de 30 à 70 cm. Le feuillage est aromatique et doré sur des tiges ve…
Persil frisé
Ses feuilles sont très frisées, finement découpées, d’un joli vert sombre avec des tiges ne dépassant pas 30 cm de haut. Il est moins parfumé mais très décoratif.. La plante est inscrite à la phar…
Persil plat
Le persil est une plante bisannuelle, condimentaire à feuilles vertes plus ou moins découpées et frisées La tige florale se développe l’année suivant le semis Le persil n’est productif qu’en terra…
Raifort
Le raifort est très répandu dans toute l’Europe tempérée. En France, il est surtout cultivé dans l’Est. Ses racines y sont utilisées, râpées, comme condiment. Le raifort est une espèce rustique vi…
Romarin
Le romarin est un arbrisseau dont la tige couverte d’une écorce grisâtre peut atteindre deux mètres. Elle se divise en nombreux rameaux opposés, tortueux. Les feuilles opposées, étroites, à bords …
Sarriette vivace
La sarriette est une plante aromatique haute de 30 à 40 cm, buissonnante, à tiges carrées, ramifiées, à fleurs odorantes étroites et linéaires. Elle réclame pour prospérer une terre légère, bien e…
Thym citron
Aromatiques, florifères, robustes et sobres, les thyms forment de bons couvre-sols. Les thyms sont toujours appréciés dans la cuisine méditerranéenne, les feuilles et les jeunes pousses sont utili…
Thym commun
Le thym commun est un petit sous-arbrisseau vivace, touffu et très aromatique de 7 à 30 cm de hauteur, d’un aspect grisâtre ou vert-grisâtre. Ses feuilles sont très petites, ovales, lancéolées, à …
Thym doefleri
Le thym doerfleri est une plante vivace, rustique et robuste. Elle tapisse les murets, les talus et s’épanouit dans une terre riche en gravier. Le thym doerfleri est très aromatique, bas qui ne dé…