Ciboulette
La ciboulette est une plante aromatique originaire d’Orient cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive souvent en pot. Les feuilles fraîches sont utilisées crues, ciselées pour aromatiser les crudités, les salades et diverses préparations culinaires . Cuites, elles entrent dans certaines recettes, sauces, omelettes. Les fleurs peuvent être utilisées pour la décoration de salades, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur belle couleur.
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