Fenouil bronze
Le fenouil bronze et une plante du potager très facile mais aussi très décorative avec son feuillage bronze vaporeux. Il a une odeur anisée et sucrée, C’est une plante qui se marie bien en arrière plan dans les massifs. En laissant s’épanouir sa floraison jaune à la fin de l’été, le fenouil bronze ressème ainsi abondamment. Il aime les situations chaudes et ensoleillées et les sols fertiles Il se consomme cru ou cuit
Le fenouil bronze est aussi une plante médicinale utilisable en infusion, décoction, et en usage externe, en cataplasmes ou compresses.
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