Plantes médicinales
Menthe poivrée
Mentha piperita
La menthe poivrée est une herbacée vivace. Elle est issue d’un croisement entre la menthe aquatique et la menthe douce. Elle est constituée d’huiles essentielles, de tanins. Elle est connue pour s…
Millepertuis
Hypericum perforatum
Le millepertuis, de l’ancien français pertuis, trou, donc percé de mille trous, fait allusion aux feuilles qui ont l’air d’être criblées de trous. Ce sont en fait des petites glandes à essence, no…
Oseille pourpre
Rumex purpurea
Vivace et rustique, l’oseille appartient à la même famille que la rhubarbe. Ses feuilles très délicates lorsqu’elles sont jeunes, sont plus amères lorsqu’elles sont grandes. L’oseille s’accommode …
Pimprenelle
Sanguisorba minor
La pimprenelle croît spontanément dans les sols siliceux ou calcaires où on la rencontre souvent dans les pâturages pauvres. Elle possède une racine dure et fibreuse, des tiges dressées, hautes de…
Plantain pourpre
Plantago major purpurea
C’est une plante herbacée vivace originaire d’Europe appartenant à la famille des plantaginacées. De nos jours, elle est considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs. Le plantain tire …
Reine des Prés
Filipendula ulmaria
Elle est originaire d’Amérique du Nord et d’Europe. C’est une plante vivace. Les feuilles sont alternes, pennées, les grandes étant intercalées avec les petites, vert foncé dessus, blanchâtres des…
Rue
Ruta graveolens
C’est un arbrisseau d’un mètre de haut environ, très ramifié et ligneux à la base.Les feuilles, d’un vert glauque, sont alternes et de consistance un peu charnue. Les fleurs sont petites et de cou…
Sauge officinale icterina
Salvia officinalis icterina
La sauge officinale icterina a un feuillage panaché. Celui-ci est vert pâle largement marginé de jaune doré. Salvia vient du latin et signifie salvatrice ou guérir. Elle est également un condiment…
Sauge pourpre
Salvia officinalis purpuras
La sauge pourpre est utilisée depuis la nuit des temps pour soigner de nombreux maux. Elle s’utilise comme la sauge officinale et entre dans la composition du bouquet garni, qui sert à la préparat…
Sauge sclarée
Salvia sclarea
La sauge sclarée est une plante herbacée bisannuelle ou vivace (de vie courte), très odorante, très velue, de 40-100 cm de hauteur dans la nature mais pouvant atteindre 1,60 m en culture. Les tige…