Les plantes du jardin médiéval
Chélidoine
La chélidoine (ch se prononce k) est une plante de la famille des papavéracées. Sa tige dressée et ramifiée atteint de 30 à 50 cm. Elle est cylindrique, poilue par endroits, et les blessures laissen…
Hysope
L’hysope est un arbrisseau vivace de la famille des lamiacées que l’on trouve dans les environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes. Ses fleurs qui peuvent être violettes, bleue…
Matricaire
La matricaire est une plante annuelle de 50 centimètres à 1,5 m de hauteur, à tige dressée, rameuse. Ses feuilles, alternes, sessiles, épaisses et charnues, sont très divisées, en lanières. Ses fleu…
Mélisse
La mélisse est une plante mellifère et aromatique. Le genre n’est représenté que par trois espèces herbacées vivaces originaires d’Europe et d’Asie. La mélisse officinale haute de 50 à 80 cm, forme…
Menthe coq
La menthe coq est cultivée pour ses vertus médicinales et ornementales. Elle est vivace et assez grande. Ses feuilles sont simples, ovales à bords crénelés. Elle est originaire d’Asie occidentale et…
Menthe poivrée
La menthe poivrée est une herbacée vivace. Elle est issue d’un croisement entre la menthe aquatique et la menthe douce. Elle est constituée d’huiles essentielles, de tanins. Elle est connue pour son…
Millepertuis
Le millepertuis, de l’ancien français pertuis, trou, donc percé de mille trous, fait allusion aux feuilles qui ont l’air d’être criblées de trous. Ce sont en fait des petites glandes à essence, noir…
Oseille pourpre
Vivace et rustique, l’oseille appartient à la même famille que la rhubarbe. Ses feuilles très délicates lorsqu’elles sont jeunes, sont plus amères lorsqu’elles sont grandes. L’oseille s’accommode de…
Pimprenelle
La pimprenelle croît spontanément dans les sols siliceux ou calcaires où on la rencontre souvent dans les pâturages pauvres. Elle possède une racine dure et fibreuse, des tiges dressées, hautes de 5…
Plantain pourpre
C’est une plante herbacée vivace originaire d’Europe appartenant à la famille des plantaginacées. De nos jours, elle est considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs. Le plantain tire so…